創辦人原是一位工作一路一直拚搏的少年郎,但總會有遇到瓶頸的時候,但就在不知所為的時候,30歲後決定放空一切,遠赴日本逍遙,
在那幾年的時間,感受了部分的日本文化,遇到很好的日本師傅,學習了基本的甜點製作,幾年後回台,開始玩股票,就在311大海嘯後,股票倒了一屁股,卻也因為沒經驗,為了生活,還是走回老本行,兩年後,發現辦公室已經關不住創辦人決定開店,就這樣,一位畢業的學徒,開辦了KADOYA喫茶店
店名還是隨意花了五分鐘取的,從裝潢到現在,已經可以寫成一本創業誌。
我們是一間蛋奶蔬食的甜點店,不寵客的待客,與客人是以交心的方式經營,但這幾年客人變多,交心也變難了,門口寫著落落長的入店須知警語,不是我們奧嬌,是這些年來,客人教會我們的事,未來,如果您有經過,剛好有空可以來店內享用,但如果客滿需等待,不耐久候的話,可以改成外帶,不用堅持要等,人生該堅持的不堅持,堅持這種屁事,等太久還會生氣,真的滿蠢的。如果您是聾啞人士,我們內用可以打七折,如果您是盲人,導盲犬可以隨主人入內,其他寵物不可入內,這裡,是台南,滿滿好吃的城市,台南,歡迎你。